糧食質量(liang)檢測儀(yi)器種(zhong)類繁(fan)多，每種(zhong)儀(yi)器都有其(qi)特定的檢測目的和功能(neng)。以下是一些常見的糧食質量(liang)檢測儀(yi)器及其(qi)主(zhu)要功能(neng)：　　

　　1.水分測(ce)定儀(yi)：用于(yu)測(ce)定糧食(shi)中(zhong)的水分含量，是糧食(shi)質量檢測(ce)中(zhong)的基礎項(xiang)目(mu)之一。　　

　　2.糧食扦樣器：專門用(yong)于取樣稻谷、小麥、玉(yu)米等顆粒狀(zhuang)原糧，也常用(yong)于車載散糧取樣，確保(bao)樣品的代表(biao)性(xing)。　　

　　3.樣(yang)品(pin)分(fen)(fen)樣(yang)器：將扦(qian)取(qu)的顆粒糧食(shi)油料(liao)樣(yang)品(pin)進行充(chong)分(fen)(fen)混合，并均(jun)勻分(fen)(fen)取(qu)，以提(ti)高檢(jian)測的準確(que)性。　　

　　4.粉(fen)碎機(ji)：對糧(liang)食進行(xing)粉(fen)碎處理(li)，以便于后續(xu)的檢(jian)測和分(fen)析。　　

　　5.電子天(tian)平：用于精確稱(cheng)量糧食樣品，是糧食質量檢測(ce)中的(de)稱(cheng)量工具。　　

　　6.顯微鏡(jing)：用于(yu)放(fang)大糧食樣品，觀察其微觀結構(gou)，以判(pan)斷糧食的品質和特性。　　

　　7.離心(xin)機：分離糧食樣品中的(de)液(ye)體與(yu)固體顆粒(li)或液(ye)體與(yu)液(ye)體的(de)混合物，用于特定的(de)檢測(ce)項目。　　

　　8.紫外(wai)可(ke)見分光光度計(ji)：測(ce)量物(wu)質對(dui)不同波長單色(se)輻射的吸收程度，進行(xing)定量分析，常用于檢測(ce)糧食中的某些化(hua)學成分。　　

　　9.原子(zi)吸收光譜儀：根據被測元(yuan)素(su)的基態(tai)原子(zi)對特(te)征輻射的吸收程度進行定(ding)量分析，用于(yu)檢測糧食中的微(wei)量元(yuan)素(su)。　　

　　10.原子(zi)熒光(guang)光(guang)度計：用于樣品(pin)中砷(shen)、汞(gong)、硒(xi)、錫、鉛、鉍、銻、碲、鍺、鎘(ge)、鋅等元素(su)的痕(hen)量分析，確(que)保糧食的安全性。　　

　　11.直鏈(lian)淀(dian)(dian)粉測(ce)定儀：集計算機技術與分光光度技術于一(yi)體，能夠快(kuai)速(su)、在線地檢測(ce)大(da)米、玉米、小麥等谷物的直鏈(lian)淀(dian)(dian)粉品質。　　

　　12.脂(zhi)肪酸值(zhi)測定(ding)儀：用(yong)于測定(ding)樣品中脂(zhi)肪酸的含量和(he)比例(li)，反映脂(zhi)肪酸的代(dai)謝情況和(he)食(shi)品品質。　　

　　13.農藥殘(can)留(liu)(liu)檢(jian)(jian)測(ce)儀和重金(jin)屬檢(jian)(jian)測(ce)儀：迅速檢(jian)(jian)測(ce)糧油產(chan)品中的(de)農藥殘(can)留(liu)(liu)和重金(jin)屬含量，確(que)保(bao)產(chan)品的(de)安全(quan)無害。　　

　　14.水浴鍋、電子鼓風干燥(zao)箱(xiang)、馬(ma)弗爐(lu)/箱(xiang)式電阻爐(lu)：這些(xie)設備(bei)主要用于干燥(zao)、濃縮、蒸餾等樣品處(chu)理過程，為檢測提供前期準(zhun)備(bei)。　　

　　15.振蕩器(qi)：用于生(sheng)(sheng)物、生(sheng)(sheng)化、細(xi)胞、菌種等各種液態或固(gu)態化合(he)物的振蕩培(pei)養，有助于某些檢(jian)測項目的進行(xing)。　　

　　16.脂肪測(ce)(ce)定(ding)(ding)儀(yi)、凱(kai)式定(ding)(ding)氮儀(yi)、面(mian)筋測(ce)(ce)定(ding)(ding)儀(yi)、油(you)脂煙(yan)點(dian)儀(yi)：這些儀(yi)器分別用于測(ce)(ce)定(ding)(ding)糧食中的(de)脂肪含(han)量、蛋(dan)白質含(han)量、面(mian)筋含(han)量及面(mian)筋質量、植物油(you)的(de)煙(yan)點(dian)值等關鍵指標(biao)。　　

　　17.氣相色譜(pu)儀、液相色譜(pu)儀、離(li)子色譜(pu)儀：這些(xie)高級分析儀器根據檢測(ce)項目的(de)不同進(jin)行(xing)配置，能夠(gou)進(jin)行(xing)生化(hua)分析和(he)無機(ji)分析，對樣品中(zhong)的(de)多種(zhong)成分進(jin)行(xing)精確測(ce)量。

　　綜上所述，糧(liang)食質量(liang)檢測儀器涵蓋了從基礎的水(shui)分、重量(liang)測量(liang)到(dao)復(fu)雜(za)的化學成(cheng)分分析等多個方(fang)面，為糧(liang)食質量(liang)的安全和(he)穩定提供了強有力的技術(shu)保障。