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　　食品添(tian)(tian)加劑(ji)檢測儀是(shi)一種用于(yu)檢測食品中添(tian)(tian)加劑(ji)含量(liang)的設備。其主(zhu)要作(zuo)用是(shi)確保食品質(zhi)量(liang)和(he)安全，防止食品中添(tian)(tian)加劑(ji)超標或違規(gui)添(tian)(tian)加。

　　食(shi)(shi)品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)檢測(ce)儀可以快速準(zhun)確地檢測(ce)出食(shi)(shi)品中多種添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)的(de)含量(liang)，如防腐劑(ji)(ji)、色(se)素、抗氧化劑(ji)(ji)等(deng)。這(zhe)些(xie)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)在食(shi)(shi)品加(jia)工過(guo)程(cheng)中起到防腐、保鮮、增色(se)等(deng)作用，但過(guo)量(liang)添(tian)(tian)加(jia)會對人體健康造成危害(hai)。因此，對食(shi)(shi)品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)的(de)檢測(ce)至關(guan)重要。

　　食(shi)品添(tian)加劑檢(jian)測儀(yi)通常采用(yong)光譜(pu)、色譜(pu)等(deng)分析技術，可以(yi)(yi)快(kuai)速(su)、準確地測定食(shi)品中添(tian)加劑的(de)種類和含量。這些(xie)儀(yi)器具有操作簡(jian)便(bian)、檢(jian)測速(su)度(du)快(kuai)、準確度(du)高、自動化程度(du)高等(deng)優點，可以(yi)(yi)廣泛應用(yong)于(yu)食(shi)品生產、加工(gong)、流通等(deng)環節的(de)檢(jian)測。

　　除了檢(jian)測(ce)食(shi)品中(zhong)添加劑的(de)含量，食(shi)品添加劑檢(jian)測(ce)儀(yi)還可(ke)以(yi)檢(jian)測(ce)食(shi)品中(zhong)的(de)重金屬、農藥殘留等有(you)害物質(zhi)。這些物質(zhi)對人體健(jian)康危害極大，因(yin)此(ci)檢(jian)測(ce)儀(yi)器的(de)存在對于保障食(shi)品安全(quan)具有(you)重要(yao)意義。

　　總之(zhi)，食品(pin)添(tian)加劑檢(jian)測儀(yi)是保障食品(pin)安(an)全的重要工具(ju)，其作用在于對食品(pin)中添(tian)加劑的含量進行快速、準(zhun)確(que)的檢(jian)測，防(fang)止超標或違規(gui)添(tian)加，確(que)保消(xiao)費者健康。