點擊↑公司展臺，查看詳情(qing)

　　油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)酸價(jia)(jia)檢測儀(yi)是(shi)一(yi)種快速測量(liang)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)品質的(de)儀(yi)器，其(qi)原理是(shi)通過測量(liang)油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)的(de)過氧化(hua)物含量(liang)來評估油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)品質。油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)在氧化(hua)過程(cheng)中(zhong)會(hui)產生過氧化(hua)物，過氧化(hua)物會(hui)影響油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)品質和穩定(ding)性，因(yin)此油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)酸價(jia)(jia)的(de)測量(liang)對于食(shi)(shi)品加工和儲存過程(cheng)中(zhong)的(de)油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)品質控制非常重要。

　　油(you)(you)(you)脂(zhi)酸(suan)價檢測(ce)儀的(de)測(ce)量范圍一般為0.01-50mgKOH/g。油(you)(you)(you)脂(zhi)酸(suan)價是衡量油(you)(you)(you)脂(zhi)品(pin)質(zhi)的(de)一個重(zhong)要(yao)指標(biao)，指的(de)是油(you)(you)(you)脂(zhi)在氧(yang)化(hua)過(guo)程(cheng)(cheng)中所(suo)產(chan)生的(de)過(guo)氧(yang)化(hua)物的(de)量，過(guo)氧(yang)化(hua)物會(hui)影響油(you)(you)(you)脂(zhi)的(de)品(pin)質(zhi)和(he)穩定(ding)性，因此(ci)油(you)(you)(you)脂(zhi)酸(suan)價的(de)測(ce)量對于食品(pin)加工和(he)儲(chu)存過(guo)程(cheng)(cheng)中的(de)油(you)(you)(you)脂(zhi)品(pin)質(zhi)控(kong)制非常重(zhong)要(yao)。

　　需要(yao)注意的(de)是，不(bu)同(tong)的(de)油脂(zhi)酸價(jia)檢測儀(yi)(yi)器(qi)可能(neng)具有不(bu)同(tong)的(de)測量(liang)范圍(wei)，因此在選擇油脂(zhi)酸價(jia)檢測儀(yi)(yi)器(qi)時(shi)，應(ying)該根(gen)據自己需要(yao)檢測的(de)指標選擇合(he)適的(de)儀(yi)(yi)器(qi)。此外，油脂(zhi)酸價(jia)檢測儀(yi)(yi)器(qi)的(de)精度和(he)準確性也是非常重要(yao)的(de)因素，因此在選擇油脂(zhi)酸價(jia)檢測儀(yi)(yi)器(qi)時(shi)，應(ying)該選擇有良好的(de)品牌和(he)質量(liang)保(bao)證的(de)儀(yi)(yi)器(qi)。

　　油脂(zhi)酸價(jia)(jia)檢測儀(yi)通(tong)常采用(yong)光譜法(fa)、電化學法(fa)、化學法(fa)等(deng)技術(shu)(shu)，其中(zhong)光譜法(fa)是常用(yong)的技術(shu)(shu)。光譜法(fa)利(li)用(yong)油脂(zhi)中(zhong)的過(guo)氧化物在特定(ding)波長下(xia)發出(chu)的光譜特征(zheng)來測量油脂(zhi)的酸價(jia)(jia)，具有快(kuai)速、準確、無污染(ran)等(deng)優點。

　　使(shi)用油(you)脂(zhi)(zhi)酸價檢測(ce)儀(yi)(yi)可(ke)以(yi)快速(su)、準確地測(ce)量食(shi)(shi)用油(you)品(pin)質，有助于(yu)提(ti)高食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)和(he)(he)(he)儲(chu)存過程(cheng)中(zhong)的油(you)脂(zhi)(zhi)品(pin)質控制(zhi)(zhi)效率，從(cong)而保證食(shi)(shi)品(pin)質量和(he)(he)(he)安全。此(ci)外，油(you)脂(zhi)(zhi)酸價檢測(ce)儀(yi)(yi)還可(ke)以(yi)用于(yu)檢測(ce)食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)的過氧化脂(zhi)(zhi)質、脂(zhi)(zhi)肪酸組(zu)成(cheng)等指標，為食(shi)(shi)品(pin)品(pin)質評價和(he)(he)(he)控制(zhi)(zhi)提(ti)供更(geng)多的信息(xi)。