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　　食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)是(shi)指(zhi)用于改善食(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質、延(yan)長(chang)食(shi)品(pin)(pin)保存期、便(bian)于食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工和增加(jia)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養成(cheng)分的(de)一(yi)類化(hua)學合成(cheng)或(huo)天(tian)然物質。食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)是(shi)為(wei)改善食(shi)品(pin)(pin)色、香、味等品(pin)(pin)質，以及為(wei)防(fang)腐和加(jia)工工藝的(de)需(xu)要而(er)加(jia)入食(shi)品(pin)(pin)中的(de)化(hua)合物質或(huo)者天(tian)然物質。目前(qian)我國食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)有 23 個類別，2000 多個品(pin)(pin)種(zhong)。

　　但是(shi)現在(zai)有很多(duo)企業會(hui)過量(liang)添加或濫用(yong)食(shi)品添加劑(ji)，甚至添加非食(shi)用(yong)物質，嚴重(zhong)影響了食(shi)品安全。

　　食品(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)檢測(ce)儀是一種常(chang)用的檢測(ce)設備，可(ke)用于檢測(ce)食品(pin)中的多種添加(jia)(jia)劑(ji)。常(chang)規檢測(ce)項目包括：防腐劑(ji)、著色劑(ji)、甜味劑(ji)、香料和增稠劑(ji)等。這些(xie)添加(jia)(jia)劑(ji)雖然可(ke)以(yi)提高食品(pin)的口感和質量，但(dan)如(ru)果(guo)超過了安全，就會對人體健(jian)康帶(dai)來危害。

　　因此，食(shi)(shi)品產(chan)業必須保證添加(jia)劑的(de)使用符合標準和(he)規定，而食(shi)(shi)品添加(jia)劑檢測儀則為此提供(gong)了(le)有(you)力的(de)支持(chi)，能夠及時、快(kuai)速地(di)檢測出(chu)食(shi)(shi)品中的(de)添加(jia)劑，確(que)保食(shi)(shi)品的(de)安全性(xing)和(he)合法性(xing)。