點(dian)擊↑公司展臺，查(cha)看詳(xiang)情(qing)

　　人有(you)呼吸，水果和(he)(he)蔬(shu)菜也有(you)呼吸，通(tong)過呼吸來反映(ying)其生命體(ti)征。當水果和(he)(he)蔬(shu)菜從母(mu)體(ti)摘下時(shi)，它們會繼續(xu)存(cun)活一段(duan)時(shi)間。但由于此(ci)時(shi)水分和(he)(he)養(yang)分的(de)(de)輸入已經停(ting)止，加上長期(qi)大量(liang)光照(zhao)不足(zu)，光合作用趨于停(ting)滯，因此(ci)細(xi)(xi)胞內(nei)的(de)(de)有(you)機物在(zai)酶的(de)(de)作用下會逐漸被(bei)氧化分解，釋(shi)放(fang)能量(liang)，實(shi)現大分子的(de)(de)轉(zhuan)化和(he)(he)更新(xin)以及細(xi)(xi)胞的(de)(de)維持和(he)(he)修復。

　　果(guo)蔬(shu)(shu)在進(jin)行呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)時(shi)(shi)，會消耗大量(liang)有機物，導致表(biao)皮出現褶皺，發酵(jiao)酒(jiu)味明顯，加速了果(guo)蔬(shu)(shu)的(de)(de)老化速度，縮短了貯藏時(shi)(shi)間。這(zhe)些不(bu)新鮮的(de)(de)果(guo)蔬(shu)(shu)一旦(dan)被(bei)人(ren)們食(shi)用(yong)，不(bu)僅不(bu)會發揮果(guo)蔬(shu)(shu)原有的(de)(de)營養作(zuo)用(yong)，而且在微生(sheng)(sheng)物生(sheng)(sheng)長的(de)(de)情況下(xia)，還可能對人(ren)體造成傷害(hai)。因此，需要果(guo)蔬(shu)(shu)呼(hu)吸(xi)測定(ding)儀來及時(shi)(shi)判定(ding)。

　　無(wu)論是(shi)常溫(wen)(wen)貯藏的果(guo)蔬(shu)(shu)，還(huan)是(shi)冷藏條件下(xia)的果(guo)蔬(shu)(shu)，果(guo)蔬(shu)(shu)呼吸(xi)測(ce)(ce)定儀(yi)都(dou)可(ke)以(yi)分析檢(jian)測(ce)(ce)果(guo)蔬(shu)(shu)的呼吸(xi)強度。可(ke)根據(ju)果(guo)蔬(shu)(shu)大小匹配不同(tong)容積的呼吸(xi)室，減(jian)少(shao)因(yin)樣品切割損壞造成的結果(guo)偏差，減(jian)少(shao)檢(jian)測(ce)(ce)誤差。同(tong)時，果(guo)蔬(shu)(shu)呼吸(xi)測(ce)(ce)定儀(yi)可(ke)以(yi)同(tong)時顯(xian)示(shi)呼吸(xi)室內的二氧化(hua)碳濃(nong)度、氧氣濃(nong)度、溫(wen)(wen)度和濕度，加快了平衡和測(ce)(ce)量的時間，不會出現因(yin)檢(jian)測(ce)(ce)效率低導致的結果(guo)波動(dong)。

　　此(ci)外，果(guo)蔬呼(hu)吸(xi)測定儀還(huan)可以根(gen)(gen)據(ju)檢(jian)測結果(guo)的(de)數據(ju)分析(xi)，對樣品(pin)果(guo)蔬的(de)儲存環境(jing)(jing)進行評估。根(gen)(gen)據(ju)果(guo)蔬的(de)新鮮度優化貯(zhu)藏環境(jing)(jing)，對于實現長期保質保鮮具有重(zhong)要(yao)意(yi)義(yi)。