過(guo)(guo)(guo)氧(yang)(yang)化值(zhi)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)儀是山(shan)東(dong)萊恩德智能科技有限(xian)公司研發生產的(de)一(yi)種食(shi)品(pin)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)儀器(qi)，過(guo)(guo)(guo)氧(yang)(yang)化值(zhi)主(zhu)要(yao)反映食(shi)品(pin)中油(you)脂(zhi)是否氧(yang)(yang)化變質，過(guo)(guo)(guo)氧(yang)(yang)化值(zhi)含量(liang)的(de)增加可能不會對(dui)人體健康造成直接危害，但嚴重時可能會導致腸胃不適、腹瀉、加速衰老等(deng)癥狀。*檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)儀可以快速檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)出食(shi)品(pin)中過(guo)(guo)(guo)氧(yang)(yang)化值(zhi)含量(liang)是否超(chao)標，有效保證我們的(de)食(shi)品(pin)安全(quan)。

氧(yang)化(hua)(hua)(hua)值是(shi)(shi)評價(jia)食用油(you)是(shi)(shi)否符合(he)國家衛生(sheng)標(biao)準(zhun)常用的理化(hua)(hua)(hua)指標(biao)之一，食品(pin)中過氧(yang)化(hua)(hua)(hua)值含(han)量增加可能是(shi)(shi)原料油(you)脂(zhi)(zhi)儲存(cun)不(bu)當導(dao)致脂(zhi)(zhi)肪氧(yang)化(hua)(hua)(hua)變質，或者樣品(pin)漏氣、儲存(cun)環境條件控制不(bu)當，導(dao)致產品(pin)酸敗變質。過過氧(yang)化(hua)(hua)(hua)值越高(gao)，油(you)脂(zhi)(zhi)和脂(zhi)(zhi)肪酸被氧(yang)化(hua)(hua)(hua)程(cheng)度越高(gao)，食用油(you)劣化(hua)(hua)(hua)越嚴(yan)重(zhong)，對人體危害越大。

過(guo)(guo)氧化值(zhi)檢測儀操作簡單，檢測結果(guo)快速可靠(kao)，廣泛應用于(yu)超市、品(pin)質監督檢驗、工商管(guan)理、商場、食品(pin)生產企業(ye)、食品(pin)安全檢測系統等部(bu)門。儀器主要(yao)采用分光光度法，使用檢測試(shi)劑盒與食用油檢測式樣進行反應，根(gen)據式樣顏色深度變化確定(ding)組分濃度，從而(er)確定(ding)食用油過(guo)(guo)氧化值(zhi)是否超過(guo)(guo)標準(zhun)。

食品安(an)全關乎每個人的(de)(de)身體健康，一直(zhi)是(shi)大(da)家重(zhong)要(yao)關注的(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)，不管何(he)時何(he)地，食品問(wen)(wen)題(ti)總(zong)能(neng)夠成為大(da)家熱議的(de)(de)話題(ti)，食品安(an)全檢(jian)測項(xiang)目眾多(duo)，儀器也(ye)分為多(duo)種不同的(de)(de)型號和種類，三十分鐘以(yi)內即可檢(jian)測出食品是(shi)否安(an)全，操(cao)作簡便，操(cao)作人員不需要(yao)專業(ye)技能(neng)也(ye)可進(jin)行操(cao)作，廣泛用于農(nong)貿市(shi)(shi)場、超(chao)市(shi)(shi)、批發市(shi)(shi)場等(deng)場所(suo)進(jin)行現場抽(chou)檢(jian)。